Häät ovat yksi elämäsi tärkeimmistä juhlista. Meiltä saat juuri sinun juhliisi sopivan kokonaisuuden, oli se sitten näyttävä kerroskakku, hääkakkutrio, tai herkkubuffa pienistä leivoksista.
Tilaus
Ensimmäinen askel on olla yhteydessä sähköpostitse tai sivun alalaidasta löytyvällä yhteydenottolomakkeella. Viestissä on hyvä ilmoittaa juhlapäivä, vierasmäärä, sekä juhlapaikka. Käymme yksityiskohdat ensin läpi sähköpostitse, jonka jälkeen sovimme ajan suunnittelupalaverille.
Suunnittelu
Palaverissä käydään tarkemmin läpi yksityiskohdat, kakun koristeet, sekä juhlan tunnelmaa. Palaverin jälkeen saatte mukaan maistelukakut kotona maisteltavaksi, sekä sähköpostitse kirjallisen tilausvahvistuksen ja yhteenvedon sovituista asioista.
Juhlan aika
Noin kuukausi enne häitä käydään vielä läpi erityisruokavaliot, vierasmäärä, mahdolliset muutokset ja aikataulu. Kakun ja tilatut tuotteet voi noutaa leipomoltamme tai kuljetamme ne sovitusti juhlapaikan kylmiöön hääpäivänä tai edellisenäpäivänä.
Kuinka päästään alkuun?
Tilauksen kanssa kannattaa olla hyvissä ajoin liikkeellä, kesän viikonloput täyttyvät nopeasti ja pystymme ottamaan vain rajallisen määrän tilauksia. Kun hääpäivä on lyöty lukkoon ja alustava vierasmäärä on selvillä, kannattaa olla yhteydessä ja tehdä hääkakkukysely toivomallenne päivälle. Käymme ensin läpi yksityiskohtia sähköpostitse. Voitte lähettää meille inspiraatiokuvia toivomistanne malleista ja tyyleistä. Tässä vaiheessa saatte myös alustavan hinta-arvion, joka kuitenkin saattaa muuttua, jos kakkuun tehdään isoja muutoksia.
Päivä on teille varattuna maksettuanne 100€ varausmaksun. Kun varausmaksu on maksettu, pidämme suunnittelupalaverin ja voitte noutaa maistelupaketin toivomillanne mauilla. Varausmaksua ei palauteta, mikäli varaus peruuntuu asiakkaan toimesta. 100€ varausmaksu vähennetään tilausen lopullisesta hinnasta.
Suunnitelmasta totta
Onko teillä toiveena kerroshääkakku, hääkakkutrio, herkkubuffet vai jotain muuta? Suunnitellaan se yhdessä! Voimme toteuttaa unelmienne hääkokonaisuuden toivomanne teeman ympärille, oli se sitten väri, tunnelma tai vaikka yhteinen harrastus.
Hääkakku voi olla muodoltaan esimerkiksi pyöreä, neliö tai kuusikulmio. Kerroksien ei aina tarvitse olla tasakorkeita, vaan korkeuserot tuovat lisää näyttävyyttä ja koristelumahdollisuuksia. Hääkakkumme kuorrutetaan sveitsiläisellä marenki-voikreemillä tai sokerimassalla, riippuen toivotusta koristelusta ja pintatekstuurista. Suosituimpia koristeita on mun muassa pursotukset, kukkakoristeet, marjat ja hedelmät, macarons-leivokset, lehtikulta ja suklaa- tai kinuskivalumat. Teemme myös hääparikoristeita sokerimassasta.
Kaikki kakkumme tehdään alusta asti käsityönä. Otamme mielellämme vastaan inspiraatiokuvia toivomastamme koristelusta ja mallista, mutta jokaisesa työssä näkyy tekijänsä kädenjälki.
Makuvaihtoehdot?
Yli 50hlön hääkakun hintaan sisältyy kolme pientä maistelukakkua, jotka voi noutaa kotiin maisteltavaksi. Maistelukakkujen maut voit valita kakkumenustamme. Täytevaihtoehtona kakuissamme on mousse- tai kreemitäyte. Moussetäytteemme ovat kermapohjaisia ja hyydytetään naudanliivatteella. Kreemitäytteemme pohjana on sveitsiläinen marenkivoikreemi. Pystymme myös huomioimaan suurimman osan erityisruokavalioista. Tiloissamme kuitenkin käsitellään mm. vehnäjauhoja, pähkinöitä, maitotuotteita ja kananmunia. Maistelukakkuja voi tilata myös erikseen hintaan 20€/maku.
Moussetäytteet
Mansikka-Mascarpone
Mansikkamousse
Mascarponemousse & mansikkacurd
Vaniljapohja
Appelsiininkukka-Sitrus
Sirtusmousse
appelsiinikukkamousse & sitruscurd
Vaniljapohja
Mustaherukka-vanilja
Mustaherukkamousse
Vaniljamousse & mustaherukkahillo
Vaniljapohja
Vadelma-suklaa
Vadelmamousse
Suklaamousse & vadelmacurd
Suklaapohja
Oreo-Suklaa
Oreomousse
Suklaamousse & oreokeksi
Suklaapohja
Kinuski-Suklaa
Kinuskimousse
Suklaamousse & kinuski
Suklaapohja
Kreemitäytteet
Suklaa
Suklaakreemi
Suklaaganache
Suklaapohja
Kirsikka-mascarpone
Mascarponekreemi
kirsikkahillo
Suklaapohja
Kookos-Kinuski
Kookos-tuorejuustokreemi
Kinuski
Suklaapohja
Valkosuklaa-Vadelma (Sis. laktoosia)
Valkosuklaakreemi
Vadelmacurd
Vaniljapohja
Sitruuna-Vanilja
Sitruuna-tuorejuustokreemi
Sitruscurd
Vaniljapohja
Passion-Vanilja
Tuorejuustokreemi
Passioncurd
Vaniljapohja
Hinta
Hintaan vaikuttaa koristeiden määrä ja niiden haastavuus, kakun koko, sekä erityisruokavaliot. Hääkakkumme maksavat alkaen 7,5€/hlö ja se sisältää peruskoristelun. Kun tilaus tehdään yli 50 hlölle, hintaan sisältyy kolmen maun maistelusetti, suunnittelupalaveri, max. 10 hlön erityisruokavaliokakku, sekä mahdolliset vuokratelineet ja -kakkualustat.
Kuljetus ja nouto
Isommille tilauksille suosittelemme aina kuljetusta. Kuljetamme hääkakun ja muut tilatut tuotteet juhlapaikalle sovitust ennen häitä, joko juhlapäivänä tai edellisenä päivänä. Varmistathan, että juhlapaikalla on tarvittavat kylmätilat kakun ja muiden tuotteiden säilytykseen. Kuljetus Turun alueella maksaa 50€. Pidemmille matkoille laskemme tarjouksen erikseen. Jos asiakas päätyy noutamaan tilauksen itse, emme vastaa kuljetuksen aikana tapahtuneista vaurioista.
agneskcakeart.fi 